Barion Pixel

Villámgyors egytálétel: a cukkinis borsópörkölt

Cukkinis borsópörkölt

Puha cukkini kockák, édes borsó, pörkölt alapon darált hús, puha rizs. Nagyon finom!

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál zsír
  • 1 hagyma
  • 1 paradicsom
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • fél kg csirkemell
  • 1 kisebb cukkini
  • fél kg borsó
  • 2 tasakos rizs
  • 1 tk só
  • fél mk bors
  • 2,5 bögre víz

Elkészítése:

  1. A vöröshagymát apróra vágjuk és üvegesre pirítjuk a zsíron, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. Ha a paradicsom is megpárolódott, félrehúzzuk a lángról, hozzáadjuk és belekeverjük a fűszerpaprikát is.
  2. Visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk az apróra kockázott csirkemellet, sózzuk, borsozzuk.
  3. Pár perc múlva hozzáadjuk az összekockázott cukkinit, majd a tasakos rizst, és felengedjük a vízzel.
  4. Amikor már majdnem kész a rizs, tegyük hozzá a borsót is, és főzzük, amíg minden meg nem puhul. Ha a rizs nem puha, adjunk még hozzá vizet, kóstoljuk, és fűszerezzük után, ha szükséges.

Jó étvágyat! 🙂

Ha szeretitek a gyors, egyszerű recepteket, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂
Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala

További cukkinis receptjeim:

Cukkinis tócsni

Cukkinis süti

Kakaós cukkinis süti

Cukkinis őzgerinc

Cukkinis-csirkés spagetti

Cukkinis borsópörkölt

szeretettel ajánlom:

Kategóriák

0
    0
    Kosaram
    A kosár üres