Fűszeres, diós-répás pille piskóta muffinba zárva, citromos cukormázzal megbolondítva…
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂
Hozzávalók:
- egy és negyed bögre cukor (20 dkg)
- 4 egész tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat vagy egy csomag vaníliás cukor
- háromnegyed bögre olaj (1,8 dl)
- 1 narancs kifacsart leve
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéj (vagy mézeskalácsfűszerrel is isteni)
- 2 bögre fehér finomliszt (25 dkg)
- 4 közepes sárgarépa lereszelve
- 1 bögre darált dió (kb. 10 dkg)
A mázhoz:
- egy és egyharmad bögre átszitált porcukor (13 dkg)
- fél citrom leve (3-4 evőkanálnyi)
Elkészítés:
1. A sütőt bekapcsoljuk 190 fokra, alul-felül sütés programra.
2. A tészta hozzávalóit csomómentesre keverjük.
3. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Ha azt szeretnénk, hogy magasabb legyen akkor egy kisebbe, ha normál méretű szeleteket szeretnénk, akkor egy nagyobba.
4. Tűpróbáig sütjük, kb. 20-25 percig.
5. A máz hozzávalóit is egyneművé keverjük, és tálaláskor a süteményre kenjük. Ízlés szerint díszíthetjük marcipánnal, cukorgyönggyel, reszelt narancshéjjal!
Jó étvágyat hozzá!
Ha szeretitek a gyors, egyszerű recepteket, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂
Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala
További muffin receptjeim:
