Barion Pixel
Leveles csöröge bögrésen

Leveles csöröge bögrésen

Avagy néha jó, ha hiányzik egy hozzávaló. Mert nem volt elég a tejföl, de volt mascarpone, így az került a tésztába, hát igazán mennyei lett a fánkocska, ami kisült, gyönyörű sárga, leveles tészta, nem az a szájba omlós, törékeny, hanem olyan, aminek van puha, foszlós...
Mesebeli herőce bögrésen

Mesebeli herőce bögrésen

És ez nem csak egy csábítónak szánt nevecske, hanem valóság alapon lett elkeresztelve, ugyanis ez a fánk valóban egy mesekönyvben szerepel, így természetesen mi is elkészítettük. Az Elza Hajnalvölgyben egy bűbájos történet, ami a hagyományőrzés jegyében született, és...
Csöröge fánk (bögrésen is)

Csöröge fánk (bögrésen is)

Már több csöröge fánk van fent, de jelenleg ez a szépség a kedvencem, könnyű édes-vajas a tésztája, ami beleomlik a szánkba 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – két és fél bögre fehér finomliszt (32 dkg) – két tojás – 8 dkg puha vaj...
Igazi törékeny csöröge (bögrésen is)

Igazi törékeny csöröge (bögrésen is)

Csörögefánkot enni, vagyis beleharapni a porcukros, leheletvékony finomságba, csakis egy jó recepttel lehetséges. És a csörögét elrontani egyszerűbb, mint a pofon. Nekem sikerült, méghozzá nem egyszer és nem kétszer. Anyukám anyukája éppen olyat készített, amilyennek...
Bögrés csörögefánk dédmamától

Bögrés csörögefánk dédmamától

Ez egy családi recept, ami után bizony mindenki megnyalja mind a tíz ujját. Porhanyós tészta, belül puha, kívül enyhén roppanós, porcukorba hempergetett gyöngyszemek. Amiért még szeretjük, mert olcsó, fél óra alatt elkészül 50-60 darab. Ez nem a papírvékony változat,...