Barion Pixel
Házias gombócleves tarjával

Házias gombócleves tarjával

Egy igazi, mennyei, laktató, tartalmas, kiadós, lélekmelengető gombócleves zöldségekkel, gombával! Leg-leg… Egy kelt vagy fánk tökéletes kísérője. 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 1 púpos evőkanál zsír – 1 evőkanál só – 1-2...
Tejbegrízes túrógombóc eperrel, bögrésen

Tejbegrízes túrógombóc eperrel, bögrésen

Megfőzzük a tejbegrízt, belekavircoljuk a túrót, némi friss eper, pirult morzsa, és voila: máris micsoda festői látványt üdvözölhetünk a tányérunkon! Mehet más gyümölccsel is, vagy gyümölcs nélkül, mindenhogy finom. Vagy: ha nincs kedvetek szöszölni az eperrel, akkor...
Klasszik szilvásgombóc bögrésen

Klasszik szilvásgombóc bögrésen

Avagy lágy, krumplis, fahéjas-szilvás mennyország, egyenest anyukám konyhájából 🙂 Vagy Presser Gábor szavaival, egészen érzékletesen a Padlás-ból: “A felszín édes hó… Rajta aranyszínű morzsa! Megkóstolható! És benne van a kenyér, benne van a víz! Benne van...
Mennyei klasszikus túrógombóc (bögrésen is)

Mennyei klasszikus túrógombóc (bögrésen is)

Az egyik kedvenc desszertem, abból is a hagyományos változatra szavazok, nem kell bele más csak búzadara, túró és tojás. Az eredmény pedig egy karakteres, túrós, grízes puha gombóc, ami garantáltan nem fog szétfőni a vízben 🙂 Igazán házias ízélmény, ha a morzsát...
Habkönnyű kukoricamálés túrógombóc

Habkönnyű kukoricamálés túrógombóc

Selymes, túrós, kukoricás, vaníliás, roppanós mandulás, porcukorhóban fürdő, lágyan tejfölös, légies, habos, földöntúli… Ki kér? 🙂 Szép Ilona kukoricamálés túrógombóca ennek a desszertnek a becsületes neve. A Kígyósi Csárdában volt szerencsém megismerni, és a...