Barion Pixel
Madártej 15 perc alatt, bögrésen

Madártej 15 perc alatt, bögrésen

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem valamiért a madártej a rémisztően nehezen elkészíthető ételek közé volt besorolva. Mindez idáig! Szerencsére rájöttem, hogy nem is akkora hókuszpókusz. Ha lassan főzzük a vaníliás tejet, és mikróban készítjük a habot, akkor...
Creme brulée bögrésen

Creme brulée bögrésen

Azt mondják, hogy a cukor univerzális ételízesítő, és állítólag nem ront el semmit 🙂 A sült, lágy vaníliakrémnek minden esetre kész főnyeremény, ha rápirul a tetejére karamell formájában… Egy Ina Garten idézet pedig kimondja, hogy: „ A creme brulee a pasinak az...
Buborékos francia csokoládékrém bögrésen

Buborékos francia csokoládékrém bögrésen

Avagy mousse au chocolat, a legkönnyedebb, leghabosabb csokoládékrém = KÉSZ GYÖNYÖR. Méltó lezárása lesz egy vacsorának vagy ebédnek, legyen szó, bármilyen alkalomról! Minden bizonnyal siker fogja koronázni… És, hogy miért? Egyszerűen azért, mert: „Tíz emberből...
Selymes házi csokipuding bögrésen

Selymes házi csokipuding bögrésen

Akinek még nem volt szerencséje házi csokipudingot kóstolni, annak különösen ajánlott, mert ugyan sejti az ember, hogy az otthon készült az igazi, de azt nem gondolnánk, hogy ennyire más, ennyivel jobb és különlegesebb. És egyszerűbb elkészíteni, mint gondolnánk! 🙂 Ez...
Házi mogyorókrém bögrésen

Házi mogyorókrém bögrésen

Maminak hatalmas, égbenyúló mogyoróbokrai vannak a kertjében, és most kezdődik a mogyorószezon. A levelek mögül a mogyorók kikandikálnak, és mosolyognak a kupacsok alól, amikor pedig pattog a héjuk a sütőben, illatozik a pirult mogyoró, vagy forrón roppan a szánkban,...