Sütés nélküli joghurttorta, villámgyorsan

Ha igazán gyors, hűsítő, letisztultan elegáns és gyönyörű, habkönnyű tortát szeretnétek készíteni, sütés nélkül, ő a királynő. Nem nehéz, nem édes, könnyed desszert, ami még ebben a hőségben is eteti magát, ezáltal legkönnyedebb nyári desszertek élvonalába repíti ezt a csodát!

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!

Hozzávalók egy 23-24 cm-es tortához:

A kekszes réteghez:

  • másfél csomag Zabfalat (kb. 300 g)
  • 10 dkg olvasztott vaj

A joghurtos réteghez:

  • 4 doboz natúr joghurt (4*150 gramm)
  • 1 nagy dobozos tejföl (325 g)
  • 3 kis tasak zselatin (3*10 g)
  • 1 bögre cukor
  • 1 citrom leve
  • 1-2 teáskanál vanília kivonat

Elkészítése:

  1. A kekszet késes aprítóval összetörjük, majd összekeverjük az olvasztott vajjal, és egy sütőpapírral bélelt, 23-24 cm átmérőjű tortaformába simítjuk egyenletesen.
  2. Ezután egy lábasban keverjük össze alaposan a joghurtot, a tejfölt, a cukrot, a citromot, a zselatint és a vaníliát, majd melegítsük össze. Csak meleg legyen, ne forró!
  3. Ezután öntsük a tortaformánkba, hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd tegyük hűtőbe legalább 6-8 órára vagy egy egész éjszakára. A sütőformát fedjük le fóliával vagy tetővel, hogy ne vegyen át egyéb ízeket a hűtőből!
  4. Másnap egy éles kés segítségével, határozott mozdulatokkal válasszuk el a tortát, a tortakarika peremétől, majd csatoljuk ki a gyűrűt. Friss gyümölcsökkel vagy gyümölcsöntettel tálaljuk!

szeretettel ajánlom:

Próbáld ki elsőként az új receptjeimet!

További receptek

Share This