Az egyik legjobb végkimenetelű mentőakció, ha nyakunkon maradt négy túlérett banán. De a boltba is megéri elsétálni, direkt a sütihez beszerezni néhányat, mert nagyon-nagyon finom, és még egyszerű is!
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂
Hozzávalók egy 20*30-as, közepes méretű tepsihez:
két és fél bögre fehér finomliszt (32,5 dkg)
4 tojás
egy és negyed bögre kristálycukor (20 dkg)
25 dkg vaj
4 érett banán
1 cs. sütőpor (10-12 g)
1 kis csomag ét tortadara
Elkészítése:
A sütőt bekapcsoljuk 190 fokra, alul-felül sütés programra vagy hőlégkeverésre, ha van.
A szobahőmérsékletű, puha vajat habosra keverjük a cukorral, majd az összetört banánt is hozzáadjuk, valamint a négy tojást, és alaposan kikeverjük.
Mehet hozzá a liszt és a sütőpor, és ha szép egyenletesen összekevertük, hozzá forgatjuk a tortadarát is, és mehet is a sütőpapírral bélelt tepsibe.
Kb. 20-25 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
Rácson hűtjük, hagyjuk legalább langyosra hűlni, majd csinos kockákra vágva, porcukorral meghintve tálaljuk.
