Gyerekkorom szintén óriási kedvence ez a ropogós, fahéjas cukorral meghintett, palacsintás, forró almás finomság!
Hozzávalók
fél kg alma
2 bögre fehér finomliszt (25 dkg)
negyed bögre kristálycukor (4 dkg)
2 tojás
háromnegyed bögre tej (kb. 2 dl)
negyed bögre szóda (0,6 dl)
+ fahéjas cukor a tálaláshoz
Elkészítés
Az almákat meghámozzuk, majd egy nagyobb tálba reszeljük. A többi hozzávalóból sűrűbb palacsintaésztát készítünk.
Egy fazékban olajat hevítünk, és két evőkanál segítségével, csapott evőkanálnyi tészta adagokat szaggatunk az olajba. A halmokat én picit el szoktam egyengetni, lapítgatni a kanállal, de lehet pufókabbakat is sütni.
Közepes hőfokon érdemes sütni őket, aranybarnára mindkét felüket.
