Sok csoki, sok kakaó, kevés cukor, savanykás málna, puha tészta, szépséges kinézet, többet nem tudok mondani, de nem is kell 🙂
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂
Hozzávalók
1 bögre fehér finomliszt (12,5 dkg)
1 teáskanál sütőpor
1 tojás
fél bögre kristálycukor (8 dkg)
1 tábla jó minőségű étcsokoládé (10 dkg)
1 bögre natúr joghurt (2*125 g)
negyed bögre étolaj (0,7 dl)
1 bögre málna
Elkészítés
A sütőt bekapcsoljuk 200 fokra, alsó-felső sütésre.
A csokoládét mikróban (vagy gőz fölött) felolvasztjuk. Ha mikróban olvasztjuk, akkor arra ügyeljünk, hogy keverjük át félpercenként, nehogy a csokoládé megégjen.
A csokoládét a málnán kívül az összes többi hozzávalóval egyneművé keverjük.
Végül óvatosan hozzáforgatjuk a málnát is, majd a tésztát tizenkét kapszliba (vagy muffin sütő mélyedésébe) kanalazzuk. Nekem majdnem teli szoktak lenni, nem kell megijedni, mert nem fog vészesen megemelkedni.
20-25 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk!
