Rizibizi sütőben – egyszerű és nagyszerű köret egy lépésben!
Miért imádjuk a sütőben főzött rizi-bizit? A klasszikus rizi-bizi sokszor odafigyelést igényel, de ezzel a módszerrel egyetlen edényben elkészül, és nincs szükség állandó kevergetésre. A rizs és a borsó tökéletesen megpuhul, a sütő pedig elvégzi helyettünk a munkát. Ez a köret: Nagyon egyszerű és gyors. Csak egy edény kell hozzá. Tökéletes benne a rizs-borsó arány.
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!
Hozzávalók (4 adaghoz):
1 bögre rizs (2,5 dl)
1 bögre zöldborsó (fagyasztott vagy friss)
1,5 bögre víz
1 teáskanál só
pár vajdarabka (elhagyható)
Rizibizi elkészítése sütőben lépésről lépésre:
Melegítsd elő a sütőt 250°C-ra. A rizst és a borsót öntsd egy hőálló jénaiba vagy sütőtálba.
Add hozzá a sót, a vizet, és ha szeretnéd, pár darabka vajat a tetejére, majd keverd át egyszer.
Fedd le az edényt, és tedd a sütőbe kb. 45 percre. A sütési idő sütőfüggő, figyeld, mikor fogy el a víz, és puhul meg teljesen a rizs. Ezt egyszer kell kitapasztalni!
Villával lazítsd fel a rizst, és forrón tálald húsok, halak vagy zöldséges ételek mellé köretként.
Extra tippek:
Ha szeretnéd, a vizet részben húsleves vagy zöldségleves alaplével is helyettesítheted az extra ízért.
Friss petrezselyemmel vagy kevés vajjal még ízletesebb lesz.
Remekül passzol sült húsok, pörköltek és halételek mellé is.
Ha tetszett a recept, gyere süss-főzz velem máskor is! 😊
