Egyszerű kekszgolyó bögrésen

Ezt a mutatós édességet Ivett barátnőm alkotta egy óvodai szülinapra. Nagyon szép, nagyon finom, nagyon kapós. És ideális mindenféle csokimaradványok eltüntetésére 🙂

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre, az eredmény durván 25 darab csokis-kekszes finomság 🙂

Hozzávalók

1 csomag győri édes mézes keksz ledarálva (180 g)
1 csomag győri édes kakaós keksz ledarálva (180 g)
fél bögre porcukor
kb. 6 evőkanál házi baracklekvár (attól függ a mennyiség, hogy hígabb vagy sűrűbb-e, lehet, hogy fél bögre is kell belőle, ha sűrűbb)

A bevonáshoz:

csokoládé (kb. egy tábla, vagy maradék mikulás, nyuszi 🙂
fél evőkanál vaj

Díszítéshez

apróra vágott dió
színes cukorkák, vagy kókuszreszelék (vagy ami eszünkbe jut 🙂

Elkészítés

1. A hozzávalókat összegyúrjuk, a lekvárt csak kisebb adagokban adjuk hozzá. Akkor elég a lekvár, ha már golyókká formázható a tészta. Egy picit ragacsos fog maradni, attól nem kell megijedni, mert a lekvár állag az nem múlik el magától, majd csak a hűtőtől 🙂
2. Golyókat formálunk belőle, majd egy jó órára hűtőbe tesszük őket.
3. Ezután más dolgunk már nem is lesz, mint vajjal felolvasztott csokoládéba mártani őket. Itt az ellaposodott felébe szúrjuk a fogpiszkálót, vagy az eszközt, amivel mártani fogjuk.
4. Az nem baj, ha nem ár a csokiba. Elég, ha a csoki kupakszerűen lesz a golyókon. A mártás után közvetlenül érdemes díszíteni, megszórni. FONTOS, hogy mélyebb, kisebb edénybe tegyük a csokit, hogy könnyebb legyen mártogatni.

Jó étvágyat! 🙂

Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂
Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala