Túrós csusza

Örök kedvenc, a magyar konyha egyik valódi gyöngyszeme, a finom csuszatészta beleforgatva a szalonna zsírjába, nyakonöntve tejföllel, aminek a tejére nagy adag túró kerül, és persze az elmaradhatatlan, kiadós porciónyi, nagybetűs: PÖRC!

És persze van akinek még egy adag ropogós kristálycukor is dukál hozzá, ami gyakran nem szokatlan! 🙂

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂

Hozzávalók:

• 1 csomag csuszatészta (250 g)
• 250 g túró
• 1 nagy pohár tejföl
• 20 dkg bacon vagy szalonna
• fél-egy teáskanál só

• 1 teáskanál só a főzővízbe

Elkészítése:

1. A bacont, ha nem eleve felkockázottat vásároltunk, akkor apró kockákra vágjuk, majd jó ropogósra sütjük, lefedve félretesszük.
2. Közben a csuszatésztát a csomagoláson feltüntetett módon kifőzzük lobogó, sós vízben, majd leszűrjük.
3. A leszűrt tésztát egy hőálló tálba öntjük, azonnal meglocsoljuk a bacon forró zsírjával, amivel óvatosan összeforgatjuk. 
4. A tejfölt kikeverjük a sóval, majd a tészta tetején egyenletesen eloszlatjuk.
5. Ugyanígy járunk el a villával összetört túróval, illetve a pörccel.
6. Még forrón tálaljuk!

Jó étvágyat hozzá!

Ha szeretitek a gyors, egyszerű recepteket, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂
Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala

További tésztás ebédek:

Grízes tészta

Tepsis Mac & Cheese

Carbonara spagetti

Tésztasaláta