Ha saját kezűleg készítenél fagyitölcsért, ez az egyszerű, megbízható recept segít benne. A házi fagyitölcsér enyhén puha, illatos, enyhén mézes ízű ostya, amit ostyasütővel gyorsan elkészíthetsz. Tökéletes fagyihoz, desszertekhez, pohárkrémekhez, vagy akár önmagában is nassolnivalónak.
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂
Hozzávalók:
- 1 bögre fehér finomliszt (12,5 dkg)
- 1 bögre rétes vagy félfogós liszt (12,5 dkg)
- 12,5 dkg vaj
- háromnegyed bögre porcukor (12,5 dkg)
- 2 tojás
- 2 evőkanál méz
- 1 csipet só
- 1 csapott mokkáskanál sütőpor
- bő fél bögre tej (kb. 1,5 dl)
Házi fagyitölcsér elkészítése:
- Keverjük össze a száraz hozzávalókat: lisztet, porcukrot, sütőport, sót, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat, tojásokat, mézet, végül fokozatosan a tejet.
- Kiolajozott ostyasütőbe kb. 1-2 evőkanálnyi masszát teszünk, majd szép aranyszínűre sütjük. Ez kb. 2 perc, de sütője válogatja. Ha hőfokszabályzós sütőtök van, akkor nem maximumra, hanem picit lejjebb tegyétek a fokozatot, hogy ne pörkölődjön meg túl hirtelen.
- Azonnal tekerjük tölcsérformára (akár papírtölcsérre vagy fakanál nyelére), amíg meleg! Pár másodperc alatt megkeményedik, utána már nem formázható.
Én sima téli kesztyűt használtam hozzá, mert nagyon forró volt! - Ügyeljetek a feltekerésnél arra, hogy a tölcsér vége összezáródjon!
Így használd fel a házi fagyitölcsért: ötletek és inspirációk
- Fagyihoz: A klasszikus felhasználás, ami miatt készítjük – töltsd meg kedvenc fagylaltoddal, és élvezd a frissen sült ostya finom aromáját.
- Desszertekhez: Használhatod pohárkrémek, mousse-ok vagy gyümölcsös réteges édességek kísérőjeként.
- Kávé mellé: Egy adag kávé vagy eszpresszó mellé kínálva remek, édes falatként szolgál.
- Csokiba mártva: Forgasd meg olvasztott csokoládéban, majd hagyd megdermedni – extra ízélmény és látványos desszert.
- Kézzel töltve: Töltheted tejszínhabbal, mascarpones krémmel vagy mogyorókrémmel, így egyéni nassolnivalóként is megállja a helyét.
- Ajándéknak: Szép celofánba csomagolva és masnival átkötve kedves, kézzel készült nyári ajándék lehet.
✨ Örömteli sütés-főzést – szeretettel visszavár: a Rupáner-konyha, ahol mindig vár valami finomság!
Kókuszfagyi
Oreo kekszes fagyi
📲 Kövess a közösségi oldalakon:
– Facebook
– Instagram
– TikTok
– YouTube
