Barion Pixel
Bögrés panna cotta: kísértés Olaszországból!

Bögrés panna cotta: kísértés Olaszországból!

A legnépszerűbb olasz desszert, a puding, ami világhírre tett szert: a panna cotta, vagy főzött tejszín… Édes, csillogó, vaníliás, tejszínes, selymes, és még sorolhatnám! Már a kép is csábító, és amilyen exkluzív a kinézete, olyan egyszerűen elkészül. Jó érzés...
Isteni húsgombócos spagetti

Isteni húsgombócos spagetti

Nagggyon finom! A húsgombóckákat megpirítjuk, majd egy fűszeres, édeskés, hagymás paradicsommártásba belefőzzük, forró spagetti tésztával tálaljuk. Kell ennél több a spagettirajongóknak? A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók a húsgombócokhoz (egy jó nagy...
Lasagne gyorsan, finoman

Lasagne gyorsan, finoman

Volt idő, amikor meg voltam győződve róla, hogy a lasagne sima bolognai raguval az igazi. Elképzelésem sem volt, ugyan miért kéne bele besamelmártást tenni, amiért egyébként nem igazán rajongok. De az azelőtt volt, mielőtt volt szerencsém megkóstolni, milyen is a...
Spagetti à la bolognaise

Spagetti à la bolognaise

Olaszországban tésztát főzni szenvedély, náluk jobban a módját nem is adja meg senki. Egyes éttermekben éppen ezért a vendég maga főzi meg a tésztáját, ahogyan Pető Gyula írja. Az olasz konyhában a túlfőtt, vízízű pasta a selejt kategóriába sorolandó, hiszen ők a...