Ági sógornőm szokatlanul kapós sós rágcsája ez az omlós, sajtos, nem morzsolódós finomság. Sokáig eláll, és semmit nem veszít a tökéletes állagából, napok után sem. Ünnepekben állandóan ezt eszem, most megosztom Veletek is, már legalábbis a receptet 🙂
Kerti grillezések, foci VB idejére erősen javallott 🙂 De leginkább bármikor bevethető, nem is kell rá alkalom!
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂
Hozzávalók
1 kocka (25 dkg) szoba hőmérsékletű margarin vagy vaj
10 dkg sajt
1 szűk bögre tejföl (megfelel egy kis dobozosnak)
3 bögre liszt (37,5 dkg)
1-2 teáskanál só
tojás a kenéshez és ki mit szeret a tetejére (ld. a receptben)
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 180-200 fokra. A hozzávalókat összegyúrjuk, majd tetszőleges vastagságúra kinyújtjuk, és derelyemetélővel, vagy késsel csinos rudakra vágjuk.
Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket. Megkenjük felvert tojással a tetejüket, és sózzuk. Ízlés szerint megszórhatjuk sóval, sajttal, köménnyel, szezámmaggal, őrölt paprikával.
Ha több félét csinálunk, akkor a végére gusztusos, színes kavalkádot kapunk. A tepsit a sütőbe toljuk, majd aranyszínűre sütjük a rudacskáinkat.
Vigyázat, hamar sül, szóval ne felejtsük ott! Szándékosan nem írok időt, mert sütőfüggő, és persze mindenki más méretű rudakat vág, és másképpen szereti.
