Ez egy falatnyi élvezet, igazi kis két ujj közé csippenthető finomság. Gyorsan elkészül, nincs kelesztés, dagasztás, még élesztő és sütőpor sem. Ennek ellenére az eredmény egy könnyű textúrájú, ízletes kis puffancs, aminek nem lehet ellenállni, és ami nem szárad ki másnapra, sőt harmadnapra sem 🙂 Kiváló sörkorcsolya, vagy kísérője egy tartalmas levesnek.
Hozzávalók:
– 25 dkg trappista sajt
– 25 dkg zsíros túró
– 15 dkg liszt (1 púpos bögre)
– 10 dkg margarin
– 1 tojásnak a sárgája a kenéshez
– 1 teáskanál só
Elkészítése:
1. A hozzávalókat összegyúrjuk.
2. Két centi vastagra kinyújtjuk a tésztát.
3. Valami extra pici pogácsaszaggatóval, vagy vodkás üveg kupakjával (ahogy a barátnőm javaslatára én is tettem), pogácsákat szaggatunk belőle.
4. Megkenjük a tetejüket a tojás sárgájával, majd 180 fokon, sütőpapírral bélelt tepsiben, nagyjából 25-30 perc alatt aranysárgára sütjük őket.
Jó étvágyat! 🙂
Találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂
Rupáner-Gallé Margó Hivatalos oldala
Margó
