Hipp-hopp megvannak, mindössze négy hozzávalóból, omlósak, napok múlva is puhák, és óriási sikerük van gyerekeknél, felnőtteknél egyaránt. Mindenki oda lesz értük 🙂
Csak kis golyókat formázunk, villával megnyomjuk a tetejüket, röpke tíz perc alatt megsülnek, és olyan kis mutatósak, hogy csak na!
A mércénk a szokásos 2,5 dl-es bögre!
Hozzávalók 50-55 darab kekszhez:
– 25 dkg vaj vagy margarin
– 2 bögre fehér finomliszt (25 dkg)
– fél bögre porcukor (10 dkg)
– 2 csomag főzős pudingpor (2*4 dkg, ízlés szerint: vanília, csokoládé, puncs, eper, banán)
Ételszínezékkel is fokozható a színezés, de a tapasztalat, hogy a puncs nem fogja be rózsaszínre, csak az epres, így ha csoki, eper, és vanília pudingport használtok, akkor nem lesz gond!
Elkészítése:
1. A porcukrot kikeverjük a puha margarinnal, majd hozzádolgozzuk a lisztet.
2. Ezután kettőbe vesszük, majd alaposan hozzádolgozunk mindkét félhez egy-egy csomag pudingport. Lehet persze egyféle pudingot is használni, akkor nem kell kettőbe venni.
3. Én másfél adaggal dolgoztam, és háromféle kekszet készítettem. Finom a csokis, a puncsos, az epres és persze a klasszikus vaníliás is. Az biztos, hogy a kislányok zöme örülni fog a rózsaszín felhozatalnak
4. Ezután a sütőt bekapcsoljuk 180 fokra, alul-felül sütés programra, majd a masszákból egy teáskanálnyi (10-11 g-os) adagokat szaggatunk, golyókat formázunk belőlük, melyeket sütőpapírral bélelt tepsikre sorakoztatunk szellősen. Körülbelül fél keksznyi helyeket hagyjunk ki, hogy ne nőjenek össze a sütés közben.
5. A golyócskák tetejét sütés előtt lenyomjuk picit egy villa segítségével, ez adja majd a szép kis mintát a tetejükön!
6. Mehetnek is a sütőbe, legfeljebb 10-12 percre, de tovább ne süljenek semmiképpen, különben kiszáradnak! Nem szabad, hogy színt kapjon az aljuk! Néhány perc szabad levegőn, és már meg is szilárdulnak, úgyhogy ne kétkedjetek, ki kell őket venni, akkor is, ha puhának tűnnek!
Jó étvágyat!
Aki nem ugrik a pudingos dolgokért, készítse el a márványos, vajas kekszeket: RECEPT IDE KATTINTVA!
Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂
Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala
