A Brownie bizony egy csokis élménybuborék, persze csak akkor, ha jól van elkészítve!
Sokadik próbálkozás, mert nem akartam elhinni, hogy egy félig sült, csokis valamiért rajongjon egy fél kontinens. De ha eltalált recepttel dolgozunk, akkor érthető a népszerűsége: szédületes, kakaós-csokoládés, erősen mmmmmm-mögős, szemlehunyós süti…
Megsütni is persze erősen ajánlott, de garantált, hogy a megajándékozott szerencsés is nagyon fog örülnie egy ilyen csúcs finomságnak!
A recept mellé lejjebb találtok szépséges, letölthető receptet, amit csak ki kell nyomtatnotok, illetve nyomtatható, gyönyörű címkéket, matricákat, amik még ünnepibbé teszik ezt az amúgy is mutatós üveget. Tehetitek egyszerű befőttes üvegbe, ajándékozhattok mellé muffinsütő tepsit, csokoládécseppeket, csokit.
Hozzávalók a porhoz, egy kb. 400-500 ml-es üvegbe:
- fél bögre kristálycukor (8 dkg)
- 1 bögre porcukor (10 dkg)
- 1 bögre fehér fi nomliszt (12,5 dkg)
- 1 csipet só
- fél-háromnegyed bögre holland kakaó por (5-8 dkg)
- fél-háromnegyed bögre étcsoki csepp vagy apróra darabolt
- étcsokoládé
Elkészítése:
- A hozzávalókat rétegezzük szépen egy üvegbe a csoki kivételével.
- A csokit külön pici üvegbe tegyük vagy egy fényes, átlátszó kis zacskóba, tasakba.
- Mehet abba az üvegbe is, amibe a por, de akkor legfelülre, hogy könnyű legyen leszedni róla!
Hozzávalók a sütihez:
- 2 tojás
- fél bögre olíva olaj (1,25 dl)
- negyed bögre víz
- negyed bögre kristálycukor (elhagyható)
++ az üvegnyi porunk!
Felhasználása:
- A sütőt előmelegítjük 160 fokra, alul-felül sütés programra.
- Keverjük össze a port két tojással, fél bögre olíva-olajjal, valamint negyed bögre vízzel. Fontos, hogy nem szabad túlkeverni,
pláne nem, ha mixerrel dolgozunk! - A végén adjuk hozzá a csokicseppeket/csokidarabkákat és negyed bögre kristálycukrot. Ezeket már csak spatulával vagy fakanállal forgassuk a tésztához. Egy kis csokicseppet hagyjunk meg a tetejére!
- Öntsük a masszát 20*20-as, sütőpapírral kibélelt brownie tepsibe, majd szórjuk meg a tetejét ízlés szerint csokicseppel vagy
darabolt csokival! - 40-45 perc alatt süssük készre, és készüljünk fel egy csokoládés, kakaós ízrobbanásra, és valódi függőségre!
És, hogy igazán szép és ünnepi legyen minden, kattintsatok IDE, ahol megtaláljátok a cuki kis címkéket és a nyomtatható, ajándékozható receptet is: https://rupanerkonyha.hu/brownie-mix-cimkek/.
