Egy igazán finom kenyérkence, egyszerű és nagyszerű. Tojás, vaj, só, bors és egy pici tejföl: éppen elegendő!
Hozzávalók:
3 tojás
2,5 dkg puha, szobahőmérsékletű vaj
fél-egy mokkáskanál só
bors
1-2 evőkanál tejföl
fél-egy teáskanál mustár
+ pici majonéz is mehet bele
Elkészítése:
A tojásokat keményre főzzük, majd hagyjuk kihűlni, megpucoljuk őket, és egy késes aprítóban vagy botmixer segítségével krémesre keverjük a puha vajjal, a tejföllel, sóval, borssal, mustárral. ha nem elég krémes, akkor adjatok még hozzá tejfölt!
Pirítósra vagy puha kenyérre kenve, finom citromos teával tálaljuk.
Ha nem szeretnétek krémesre, akkor elég, ha a sárgáját töritek össze, és keveritek be a többi hozzávalóval, a fehérjét pedig lereszelitek,és egyszerűen hozzáforgatjátok.
