Mogyorós likőr tejcsokival – mogyoróvajas, krémes finomság

Ez a likőr selymes, könnyű és krémes — a tejcsokoládé lágyabb ízt ad, a mogyoróvaj pedig elhozza azt az „amerikai csoki” hangulatot. Mogyorótejjel készül, így nem olyan tömény, mint a tejszínes likőrök, mégis telt és krémes, olyan, mintha mogyoróvajas csokit innál.

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂

Hozzávalók kb 7 dl likőrhöz:

• 1 tubus cukrozott sűrített tej (100 ml)
• 0,5 tábla tejcsokoládé összetördelve (kb. 5 dkg), 
• 1 bögre mogyorótej
• 4 tasak vaníliás cukor (40 g)
• 0,5 bögre cukor (kb. 8 dkg)
• 2–3 evőkanál mogyoróvaj (ha cukrosabb, krémesebb fajta, akkor 4 evőkanál is mehet)
• 1 bögre vodka vagy fehér rum

Tipp: ha valaki Nutellával szeretné, akkor 3–4 evőkanál Nutella is működik — csak kicsit édesebb lesz.

Mogyorós likőr elkészítése:

1. A mogyorótejet, a sűrített tejet, a cukrot és a vaníliás cukrot melegítsd össze egy kis lábasban. Nem kell forralni, csak addig, amíg a cukor elolvad.
2. Add hozzá a tejcsokit, és keverd simára, míg teljesen elolvad.
3. Dolgozd bele a mogyoróvajat.
4. Ha langyosra hűlt, öntsd hozzá a vodkát vagy rumot.
5. Töltsd üvegbe, és mehet a hűtőbe.

Elkészítés után már iható — de egy éjszakát pihenve még harmonikusabb lesz.

Tálalási ötletek:

• Kávéba keverve: mogyorós latte
• Palacsinta mellé
• Csinos üvegben ajándékba, “Tejcsokis mogyoróvaj likőr – házi” címkével
• Alkohol nélkül pedig fantasztikus forrócsoki alap – csak meleg tejre van szükség hozzá.

Tárolás:

Hűtőben tárold, 1–2 hétig biztosan eláll.

Tejszíntől függően besűrűsödhet, egy kevés mogyorótej vagy alkohol visszalazítja, de a szobahőmérséklet is.

Adjuk ajándékba, a címkére írjuk:

Tejcsokis mogyoróvaj likőr – házi

Ha szereted a krémes, házi ital különlegességeket, akkor érdemes ránézni a Rupáner konyha többi likőr és desszertes ital receptjére is. Ezek azok a finomságok, amiket jó elővenni vendégváráshoz, ünnepekre, vagy csak egy kényeztetős estén egy kis pohárkába töltve.

📲 Kövess a közösségi oldalakon:
– Facebook
– Instagram
– TikTok
– YouTube

✨ Örömteli sütés-főzést – szeretettel visszavár: a Rupáner-konyha, ahol mindig vár valami finomság!

További likőr receptjeim:

Meggyes csokilikőr

Krémkaramell likőr

Fehércsokis kókuszlikőr

Karácsonyi likőr

Marcipános csokilikőr

Áfonyás likőr kardamommal