Ez a likőr selymes, könnyű és krémes — a tejcsokoládé lágyabb ízt ad, a mogyoróvaj pedig elhozza azt az „amerikai csoki” hangulatot. Mogyorótejjel készül, így nem olyan tömény, mint a tejszínes likőrök, mégis telt és krémes, olyan, mintha mogyoróvajas csokit innál.
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂
Hozzávalók kb 7 dl likőrhöz:
- 1 tubus cukrozott sűrített tej (100 ml)
- 0,5 tábla tejcsokoládé összetördelve (kb. 5 dkg),
- 1 bögre mogyorótej
- 4 tasak vaníliás cukor (40 g)
- 0,5 bögre cukor (kb. 8 dkg)
- 2–3 evőkanál mogyoróvaj (ha cukrosabb, krémesebb fajta, akkor 4 evőkanál is mehet)
- 1 bögre vodka vagy fehér rum
Tipp: ha valaki Nutellával szeretné, akkor 3–4 evőkanál Nutella is működik — csak kicsit édesebb lesz.
Mogyorós likőr elkészítése:
- A mogyorótejet, a sűrített tejet, a cukrot és a vaníliás cukrot melegítsd össze egy kis lábasban. Nem kell forralni, csak addig, amíg a cukor elolvad.
- Add hozzá a tejcsokit, és keverd simára, míg teljesen elolvad.
- Dolgozd bele a mogyoróvajat.
- Ha langyosra hűlt, öntsd hozzá a vodkát vagy rumot.
- Töltsd üvegbe, és mehet a hűtőbe.
Elkészítés után már iható — de egy éjszakát pihenve még harmonikusabb lesz.
Tálalási ötletek:
- Kávéba keverve: mogyorós latte
- Palacsinta mellé
- Csinos üvegben ajándékba, “Tejcsokis mogyoróvaj likőr – házi” címkével
- Alkohol nélkül pedig fantasztikus forrócsoki alap – csak meleg tejre van szükség hozzá.
Tárolás:
Hűtőben tárold, 1–2 hétig biztosan eláll.
Tejszíntől függően besűrűsödhet, egy kevés mogyorótej vagy alkohol visszalazítja, de a szobahőmérséklet is.
Adjuk ajándékba, a címkére írjuk:
Tejcsokis mogyoróvaj likőr – házi
Ha szereted a krémes, házi ital különlegességeket, akkor érdemes ránézni a Rupáner konyha többi likőr és desszertes ital receptjére is. Ezek azok a finomságok, amiket jó elővenni vendégváráshoz, ünnepekre, vagy csak egy kényeztetős estén egy kis pohárkába töltve.
📲 Kövess a közösségi oldalakon:
– Facebook
– Instagram
– TikTok
– YouTube
✨ Örömteli sütés-főzést – szeretettel visszavár: a Rupáner-konyha, ahol mindig vár valami finomság!
További likőr receptjeim:
