Ez egy nagyon finom kifli, olyan igazi, kis gyerekkézbe való, és valóban vajas, méghozzá háromszorosan: vajas a tésztája, vajasak a rétegei, és kívül is vajas tejjel van megkenve, az pirul rá, és fenséges. Már ez önmagában is elég lenne a tökélyhez, de nekem azért még...
Ez a legeslegfinomabb, legesleggyorsabb, legeslegízletesebb pogácsa, amit valaha készítettem. A receptben található arányok sokadik kísérletre lettek olyanok, amilyennek szerettem volna. Éppen hogy nem reppenek el a tányérból, olyan pehelykönnyűek 🙂 Nem kell...
Ez a linzer tészta nagyon különleges, mert szinte alig néhány hozzávalóból, rendkívül gyorsan elkészíthető. A tészta lényege az, hogy nem szabad túldolgozni, úgyhogy a gyúrás ideje alig két perc, sütni pedig mindössze nyolc percig szabad. Szóval, ha mindent...
Ezek a sós kis kerekek nagyon egyszerűen megvannak, omlósak, mutatósak maradnak másnap, sőt harmadnap is. Ha nincs kedvünk szaggatni, akkor vághatjuk rúd formájúra, kockára vagy egyszerű pogácsák is készülhetnek belőle… Ismét este tíz óra után álltam neki a...
“Mádlen”t sütöttünk ma Laurámmal. Kint borongós volt az idő, Lizus elszenderedett a szobában, és mi mást lehetett volna csinálni, mint apró, csörgős süteményformákban francia süteményt sütni. Még a villanyt sem kapcsoltuk fel, félhomályban beszélgettünk a...