Barion Pixel

Aszalt szilvás puszedli bögrésen

Jelige: rejtsünk aszalt szilvát a kakaós-mézes puszedli közepébe!

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂

Hozzávalók:

  • 2 és negyed bögre rétesliszt (35 dkg)
  • 1 bögre fehér finomliszt (12,5 dkg)
  • egy púpos evőkanál holland kakaópor
  • kétharmad bögre porcukor (8 dkg)
  • 1 púpos teáskanál szódabikarbóna
  • 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 tojás sárgája + 1 egész tojás
  • 7-8 dkg puha vaj
  • fél bögre méz (175 g)
  • 1 evőkanál tejföl

A tetejére:

  • 15-20 dkg csokoládé (nálam most színes olvasztó csoki)
  • másfél evőkanál étolaj
  • kevés csokoládé más színben + 1 teáskanál étolaj

    + egy-egy szem aszalt szilva a közepükbe (kb. 30)

Elkészítése:

1. Minden hozzávalót egy nagyobb tálba mérünk, majd összekeverjük nagyjából villával. Ezután összegyúrjuk az egészet, míg össze nem áll szépen. Ha nagyon ragad a tészta, akkor pici lisztet adjatok hozzá, ha pedig nagyon száraz, akkor kicsi tejfölt!

2. A sütőt bekapcsoljuk alul-felül sütés 180 fokra (gáztűzhelynél közepes láng).

3. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd evőkanálnyi tészta adagokból golyókat formázunk, amiknek a közepébe egy-egy szem aszalt szilvát csomagolunk. A tepsikre tesszük őket, kissé szellősebben, mert meg fognak nőni. Már mehet is az első adag a sütőbe, kb. 10 percre.

4. A kisült süteményeket még forrón átszedjük egy tálcára, hagyjuk őket kihűlni.

5. Belemártjuk őket az étolajjal felolvasztott csokiba, majd ha picit szilárdult a csoki, akkor kókuszreszeléket szórunk a tetejére. Én mikróban olvasztom mindig a csokit, de akkor 15 másodpercenként ki kell venni, és átkeverni minden alkalommal!

6. Ezután már csak ki kell bírnunk, hogy megkössön a csokiburok! 

7. Én még egy másik színű csokit szoktam olvasztani, kb. 5 dkg-ot egy teáskanál olajjal, és kilyukasztott zacskóból vagy eldobható habzsákból csíkokat csorgatok a megkötött csoki tetejére!

Jó étvágyat!

Ha szeretitek a gyors, egyszerű recepteket, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂
Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala

További puszedli receptjeim:

Sütőtökös puszedli

Mézes puszedli

Kókuszos puszedli

Kakaós puszedli

Mandulás puszedli

szeretettel ajánlom:

Próbáld ki elsőként az új receptjeimet!