Barion Pixel
A torták királynője: Pavlova

A torták királynője: Pavlova

Valamiért úgy gondoltam, hogy nekem ezt a tortát nem kell megkóstolnom, biztos túl tömény, édes. Aztán. Aztán egyszercsak egy vendéglő teraszán a szomszédom Vercsi pavlovájának egy szeletével találtam szemközt magamat. Habcsók, lágy tejszín, savanykás ribizli jócskán....
Bögrés stíriai metélt

Bögrés stíriai metélt

Nem sós, hanem édes… A tészta javarészt túróból van… Ezt lobogó forró vízben főzzük… Óriási adag vajas, tojásos, citromos, nagyon vaníliás édes tejfölbe fullasztjuk… Zsemlemorzsával kiszórt, kivajazott tepsibe öntjük… Felemelkedik, mint...
Mennyei mandulás tiramisu bögrésen

Mennyei mandulás tiramisu bögrésen

Én nagy tiramisu rajongó vagyok, és az eredeti verzióra esküszöm. Pontosabban esküdtem. Míg meg nem kóstoltam a kis unokaöcsim szülinapján Erzsi néni varázslatos mandulás verzióját, ami csak úgy etette magát. Aki belekóstolt, nem győzte dicsérni, és hümmögni, hogy...
Bögrés tiramisu, tíz perc alatt, tojás nélkül!

Bögrés tiramisu, tíz perc alatt, tojás nélkül!

Ez egy tökéletes nyári desszert, de nem is csak nyári, hiszen bármelyik évszakban tökéletes. Most leginkább azért jön kapóra, mert amellett, hogy gyorsan elkészül, nem kell sütni. Nem a klasszikus, tojásos változat, így bátran elkészíthető. A tojás nélkül pedig a...
Mennyei klasszikus túrógombóc (bögrésen is)

Mennyei klasszikus túrógombóc (bögrésen is)

Az egyik kedvenc desszertem, abból is a hagyományos változatra szavazok, nem kell bele más csak búzadara, túró és tojás. Az eredmény pedig egy karakteres, túrós, grízes puha gombóc, ami garantáltan nem fog szétfőni a vízben 🙂 Igazán házias ízélmény, ha a morzsát...