Végre! Végre! Végre! Sikerült olyan császármorzsát készítenem, amilyet már évek óta szeretnék! 🙂 🙂 🙂 Ez nem a klasszikus búzadarás változat, sokkal inkább egy vastag, laza piskóta- és palacsintaszerű tészta, villával széttépkedve. Könnyed, kiadós és hamar elkészül....
Ezt a receptet Rákóczi János híres magyar szakács hozta magával Franciaországból. A szakkönyvek szerint: „anyagai közt van a tejszín és a vaj, amely ízében, állományában, sütés közben kialakuló pörzsanyagaiban olyan többletélvezetet nyújtanak, ami nem hasonlítható...
Hölgyek és Urak 🙂 Elég egyszer megtanulni a palacsintasütés fortélyát, hogy utána könnyedén menjen! Legyünk tehát kitartóak, mert ha valami, akkor a palacsinta megéri a fáradozást 🙂 Gyakorlat teszi a mestert… A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! Hozzávalók:...
Mindig mosolyognom kell, ha arra gondolok, hányszor de hányszor rontottam el annak idején tejberizst a koleszban. Leragadt, kemény maradt, vagy éppen túlfőtt. Volt ott minden, csak éppen kielégítő eredmény nem… A bögrés módszerrel végre sikerült, miután anyukám...