Barion Pixel
Eredeti Gundel-palacsinta (bögrésen is)

Eredeti Gundel-palacsinta (bögrésen is)

Gundel Imrétől kölcsönzöm a nyitó gondolatot az én személyes, nagy kedvencem felvezetéséhez: „Semmitől sem szabad félni, semmit sem szabad szorongással végezni. Fél kézzel, könnyedén kell dolgozni… Bármilyen hibát ügyesen, gyorsan, némi fantáziával korrigálni lehet....
Habkönnyű csokoládépiskóta – gyors, bögrés, és a miénk!

Habkönnyű csokoládépiskóta – gyors, bögrés, és a miénk!

Avagy van élet a Brownie-n túl… Hogy miért a miénk? Mert ez egy régi magyar recept, ahol eredetileg a cukrot „dörzsölik” a tojással, a mandula pedig „laskázva” van. Én ugyan bögrésítettem az arányokat, nem dörzsöltem semmit, a csokoládét...

Egy tányér levesben benne lehet minden vasárnap…

Ha vasárnaponként a terített asztalra kerül anyukám gyöngyöző, aranysárga húslevese, most két kislány édesanyjaként is ugyanolyan sok tésztával és répával eszem, mint akkoriban, amikor még én magam is alig értem fel az asztalt. Azóta már több szék van, több felnőtt és...