Ez a kuglóf álom puha, az illata belengi az egész lakást. Mindössze öt-tíz perc bekeverni ezt a márványos szépséget. Imádni fogjátok, szerintem nincsen párja, és nem olyan macerás és anyagköltséges, mint a legtöbb társa 🙂 Ha bevonjuk csokival és kidíszítjük néhány cukorgyönggyel hipp-hopp ünnepi fogást lehet belőle varázsolni 🙂
Hozzávalók:
– 4 tojás
– 1 púpos bögre cukor (kb. + két evőkanál cukor)
– 1 csomag vaníliás cukor, vagy egy teáskanál vanília aroma
– szűk fél bögre olaj
– szűk fél bögre tej
– másfél bögre liszt
– két teáskanál sütőpor (fél csomag)
– csipet só
– 2 evőkanál holland kakaópor
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre 🙂
Elkészítése:
1. A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra.
2. A tojások fehérjét és sárgáját különválasztjuk.
3. A fehérjét kemény habbá verjük.
4. A sárgáját és a cukrokat összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, az olajat, majd a tejet. Csomómentesre keverjük.
5. A tojáshabot hozzáforgatjuk a tésztához.
6. Kétharmadát beleöntjük a kuglófformánkba. Ha nem szilikon, akkor ki kell előtte vajazni.
7. A maradék tésztához hozzákeverjük a kakaóport.
8. A kakaós tésztát körkörösen beleöntjük a formába, majd villával egy kicsit belekutyulunk. Én annyit tettem, hogy a villa élét két-háromszor körbehúztam a tésztában.
9. Körülbelül ötven perc alatt készre sütjük.
10. Mielőtt kiborítanánk a kész kuglófot a formából, egy tompa, lekerekített késsel óvatosan válasszuk el a formától a sütit.
Jó étvágyat! 🙂
Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is! 🙂
Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala
Forrás itt! 🙂
