Barion Pixel
Rezgős szilvás túrógombóc, mákba hempergetve, bögrésen

Rezgős szilvás túrógombóc, mákba hempergetve, bögrésen

Amikor egy puha, nagyon túrós túrógombócba mézédes szilvát teszünk, és ezt még mindennek a tetejébe meghempergetjük a porcukros mákban, valami olyasmit kapunk, amiről álmodni szokás 🙂 Ki ne hagyjátok, mert az egyik legfinomabb desszert, amihez eddig szerencsém...
Bögrés, francia tejes pite körtével

Bögrés, francia tejes pite körtével

Ez a sütemény a szokásos két perc alatt összekeverem, rá a gyümölcsre, sutty a sütőbe, és már illatozik, emelkedik sülés közben, szórjuk porcukorral, kanalazzuk langyosan, ámde mégsem piskóta. Ezt már az elején kiemelem, hogy nem piskóta. Inkább egy palacsinta ízű,...
Gyors, sűrű házi ketchup négy hozzávalóból

Gyors, sűrű házi ketchup négy hozzávalóból

Azért van annak varázsa, mikor a magunk főzte, friss, lédús paradicsomból készült ketchupunkba mártjuk azt a szalmakrumplit 🙂 És elkészíteni könnyebb, mint gondolnánk, nem kell órákon keresztül főzni a paradicsomot, mégis egy sűrű, abszolút ketchup állagú, ám sokkal...
Bögrés forrázott palacsinta

Bögrés forrázott palacsinta

Évek óta próbálom megtalálni a puha, lágy, krémes palacsinta receptjét, azét ami olvad a nyelven. És végre megvan! Amire pedig külön büszke vagyok, hogy ennek az arányait teljesen az én ízlésemhez igazítottam és végre olyan lett, amilyennek lennie kell. A tejföltől és...
Bögrés szilvás kalácspite

Bögrés szilvás kalácspite

Azért lett kalácspite neve, mert apukám azt mondta, hogy olyan a tésztája, mintha kalácsot ennénk, és milyen igaza volt 🙂 Puha, laza, kelt ágyikóra kerültek a lédús, ízletes szilvák, és valami mennyei finom volt az összhatás a pirult fahéjas cukorral. Ember a talpán,...
Klasszik szilvásgombóc bögrésen

Klasszik szilvásgombóc bögrésen

Avagy lágy, krumplis, fahéjas-szilvás mennyország, egyenest anyukám konyhájából 🙂 Vagy Presser Gábor szavaival, egészen érzékletesen a Padlás-ból: “A felszín édes hó… Rajta aranyszínű morzsa! Megkóstolható! És benne van a kenyér, benne van a víz! Benne van...