Hogy miért csodatészta? Nemcsak mert csoda finom, csoda puha, hanem azért, mert ezt a mennyei kelt tésztát a hűtőben szokás keleszteni. És naná, hogy vannak előnyei: előző este öt perc alatt összeállítjuk a tésztát, másnap reggel pedig nincs más dolgunk, mint...
A mákos guba az én személyes nagy kedvencem, és végre kikísérleteztem azt a receptet, ami gyors és éppen olyan, ahogyan szeretem: enyhén pirult, a vajtól lágy, mennyei finomság. Nem csak ünnepi asztalra való, hanem igazi hétköznapi édesség hideg őszi-téli estékre....
Avagy forró lédús körte, vajas, piteszerű tésztába ágyazva, ÖT PERC munkával 🙂 Igazi villával falatozós sütemény, mely tökéletes kísérője egy kiadós levesnek, vagy hangulatos őszi estéknek. Ez egy angolszász alapédesség, aminek a lényegét a saját levében...
Péksüteményt sütni sokaknak ijesztőnek tűnik, pedig egyáltalán nem az, könnyebb, mint azt gondolnánk! Ezúttal egy francia tejes zsemlét készítünk, aminek a héja puha, a belseje pedig könnyed, foszlós. A tetején a csücskök, és a zsemle alja viszont ropogós 🙂 Nagyon...
Ma megsütöttem életem első zserbóját, és bevallom félve kezdtem neki. Igazi megmérettetésnek gondoltam ,valami nagyon nehéz hókuszpókusznak, és amilyen nagy lendülettel mentem neki ennek a feladatnak, úgy kellett rájöjjek, hogy ez nem is akkora valami, mint azt én...