Egytálak Archívum - Oldal 2 a 5-ből

A nagymamám készítette a legfinomabb kelkáposzta főzeléket, igyekeztem ugyanolyanra készíteni életem elsőjét, ahogyan ő csinálta. Természetesen nem lett olyan, lehetetlen is, hiszen nincs két kéz és nincs két szív, ami ugyanolyan ételt készít és tesz az asztalra. De...

Cukkinis-csirkés spagetti

Szlovákiában volt szerencsénk egy mesés hétvégét eltölteni Csabi rokonságánál, ahol Rózsi készítette nekünk többek között ezt a finomságot, cukkinából, ahogyan ő mondta. Elsőre azért furcsának tűnhet az ötlet, cukkini, spagetti, de egy nagyon finom, laktató fogásról...

A legkrémesebb bögrés-sajtos makaróni

A tésztát a forró tejben főzzük, míg a tej egy selymes mártássá nem változik, majd belzuttyantjuk a reszelt sajtot, ami ráolvad, és máris a legfinomabb sajtos tésztát üdvözölhetjük a tányérunkon! 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 3 bögre tej...

Francia sós lepény bögrésen

A tésztája a vajtól omlós, a zsírtól házias, a tölteléke gazdagon tejszínes, sajtos, tojásos, szalonnás, egyszerűen imádni való, akár reggelire egy kis rukkolával, kiadós leves tetejére, piknikre, meccsnézésre, ünnepre, csajos vacsira, bárhová… 🙂 A becsületes...

Gazdagon rakott padlizsán

Majdnem készítettem mousaka-t, de aztán mégsem 🙂 Nem passzolt nekem a krumpli a padlizsánhoz, inkább tésztát kívánt az én ízlésemnek, és egy kis bazsalikomot, oregánót, ami inkább az olasz konyhához áll közel, egy sor lédús paradicsomot is belesütöttem, de...