Barion Pixel
A TORTÁK KIRÁLYNŐJE: A PAVLOVA

A TORTÁK KIRÁLYNŐJE: A PAVLOVA

Kívül roppanós, belül krémes habcsók, hatalmas adag, lágy tejszínhabbal és zamatos, savanykás gyümölcsökkel, nem csak a szemnek káprázatos, hanem mesefinom is! A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 7 nagyobb tojás fehérje (ha kisebbek, akkor...
Fondant, avagy hamis marcipán bögrésen

Fondant, avagy hamis marcipán bögrésen

Bögrésen és nagyon olcsón, ugyanis ez a cukorgyurma, amellett, hogy pofonegyszerűen készül, még nem is egy drágaság, sőt! És ugye milyen szépek? Nem ragadnak, csodásan formatartóak, és úgy kísérleteztem ki, hogy még szobahőmérsékleten is eláll, nem olvad, és nincs...
Mennyei citromtorta bögrésen

Mennyei citromtorta bögrésen

Képzeljétek el az ízét: puha, fehércsokoládés piskóta, közte, rajta, benne egy üde, vajas, nagyon citromos, nem túl édes, de eléggé, vajas, mascarponés, tejszínes citromkrém. Ha elképzeététek, és tetszett, akkor szorozzátok be tízzel a végeredményt, és vegyétek fel a...
A torták királynője: Pavlova

A torták királynője: Pavlova

Valamiért úgy gondoltam, hogy nekem ezt a tortát nem kell megkóstolnom, biztos túl tömény, édes. Aztán. Aztán egyszercsak egy vendéglő teraszán a szomszédom Vercsi pavlovájának egy szeletével találtam szemközt magamat. Habcsók, lágy tejszín, savanykás ribizli jócskán....
A legkrémesebb sajttorta bögrésen

A legkrémesebb sajttorta bögrésen

Csupa krém, szinte olvad a szájban, igazi sajtrobbanás, gyönyör a köbön! Egy malőr eredménye lett a tökéletes végeredmény, soha többé sajttortát másképp, mert a külleme kifutóra illő, a torta maga pedig olyan selymes, krémes, hogy az leírhatatlan. Akkor is ha elmértem...