Barion Pixel
Puha, joghurtos, teljes kiőrlésű zsemle, bögrésen

Puha, joghurtos, teljes kiőrlésű zsemle, bögrésen

Nagyon finom, könnyű kis telejes kiőrlésű labdacsok, joghurtos, vajas tésztával… A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: másfél bögre teljes kiőrlésű búzaliszt (22 dkg) 1 bögre fehér finomliszt vagy kenyérliszt (12,5 dkg) negyed bögre langyos tej (kb....
Teljes kiőrlésű kenyér

Teljes kiőrlésű kenyér

Nagyon finom, pihe-puha, laza bélzetű, kívül cserepes-ropogós héjú, teljes kiőrlésű liszttel készült kenyér! Nagyon finom! 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: Az előtésztához: – 1 bögre fehér finomliszt (12,5 dkg) – 1 bögre teljes kiőrlésű...
Krumplis lángos bögrésen

Krumplis lángos bögrésen

Ha ettetek már finom lángost, abból az igazán finom, hólyagosra sült fajtából, ami belül mennyeien puha, nem olajos, benne a krumpli finom ízével! Igazi, házias, tökéletes kis lángoska, aminek már a tésztájával is öröm dolgozni, nemhogy belekóstolni, miután...
Bögrés bagel

Bögrés bagel

Engem ez a zsemle a kezdetektől fogva elvarázsolt, szerelem volt első látásra, már képen is hívogató volt. Szerencsére éppen jókor, jó helyen is kóstoltam meg, egy kézműves pékségben, tepertőkrémmel, zöldségekkel. Azóta rajongok érte, és a kis családom is nagyon...
Bögrés teljes kiőrlésű kifli

Bögrés teljes kiőrlésű kifli

A túrós táskám receptjét variáltam át teljes kiőrlésű arányokra, és meglepően finomra sikeredtek belőle a kiflik. Be is került a kedvencek közé, minden nap süthetném, ha bírnám :-)))) Ennél a receptnél mindenképpen szükségetek lesz félfogós lisztre, hogy igazán finom,...
Mesebeli fehér kenyér bögrésen

Mesebeli fehér kenyér bögrésen

Azért mesebeli, mert én épp így képzeltem a Holle anyóban a “mosolygó pirosra sült” kenyérkéket a kemencében! 🙂 Egyszerű trükk az öregtészta, mégis fényévnyi lesz a különbség a sima élesztős kenyerekhez képest! A héja zenélni fog, pattan a szánkban a...