Barion Pixel
Zöldséges-húsos fasírt, fokhagymás burgonyával

Zöldséges-húsos fasírt, fokhagymás burgonyával

Ez a finomság készült nálunk egyik nap ebédre. Hogy könnyed és gazdag fogás legyen a fasírt jócskán kapott zöldséget, cukkini, répa és karalábé formájában, zabpehelyliszttel készült, és kókuszolajban sütöttem. A kókuszolaj végeredményben nagyon szimpatikus lett nekem,...
Házi vanília puding bögrésen

Házi vanília puding bögrésen

Selymes, házias, igazi puding, ami nagyon könnyedén elkészíthető, és elsősorban tökéletes recept arra az esetre, ha készítenétek egy adag habcsókot, és nem tudjátok, mi történjen a tojás sárgájával! A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 4 tojás...
Elronthatatlan habcsók

Elronthatatlan habcsók

Évek óta kísérletezek a habcsókokkal kisebb-nagyobb sikerrel, de most megvan az áttörés, amit bátran osztok meg veletek is! 🙂 Ez a habcsók egyszerűen, de biztosan készül. Nem kell hozzá cukorhőmérő, nem kell a gőz fölött turmixxal szerencsétlenkedni, és gyönyörű lesz...
Fondant, avagy hamis marcipán bögrésen

Fondant, avagy hamis marcipán bögrésen

Bögrésen és nagyon olcsón, ugyanis ez a cukorgyurma, amellett, hogy pofonegyszerűen készül, még nem is egy drágaság, sőt! És ugye milyen szépek? Nem ragadnak, csodásan formatartóak, és úgy kísérleteztem ki, hogy még szobahőmérsékleten is eláll, nem olvad, és nincs...
Cukkinis-csirkés spagetti

Cukkinis-csirkés spagetti

Szlovákiában volt szerencsénk egy mesés hétvégét eltölteni Csabi rokonságánál, ahol Rózsi készítette nekünk többek között ezt a finomságot, cukkinából, ahogyan ő mondta. Elsőre azért furcsának tűnhet az ötlet, cukkini, spagetti, de egy nagyon finom, laktató fogásról...
A torták királynője: Pavlova

A torták királynője: Pavlova

Valamiért úgy gondoltam, hogy nekem ezt a tortát nem kell megkóstolnom, biztos túl tömény, édes. Aztán. Aztán egyszercsak egy vendéglő teraszán a szomszédom Vercsi pavlovájának egy szeletével találtam szemközt magamat. Habcsók, lágy tejszín, savanykás ribizli jócskán....