Barion Pixel
Kakukkfüves-gombás sertésszűz tejfölösen

Kakukkfüves-gombás sertésszűz tejfölösen

A gombás husit ezennel számunkra tökéletesre fejlesztettem! Kapott fűszerpaprikát, kakukkfüvet, sűrű tejfölös mártást, nyámiiii… 🙂 A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 75 dkg sertésszűz – fél evőkanál őrölt fűszerpaprika – fél kg...
Cukkinis-csirkés spagetti

Cukkinis-csirkés spagetti

Szlovákiában volt szerencsénk egy mesés hétvégét eltölteni Csabi rokonságánál, ahol Rózsi készítette nekünk többek között ezt a finomságot, cukkinából, ahogyan ő mondta. Elsőre azért furcsának tűnhet az ötlet, cukkini, spagetti, de egy nagyon finom, laktató fogásról...
Legfincsibb padlizsánkrém

Legfincsibb padlizsánkrém

Mikor tanítottam a hartai iskolában, a kolléganőm Móni többször hozott be nekünk padlizsánkrémet, amit még azok is megettek, akik a padlizsánt alapjáraton nem szerették. Nem is csoda, mert nem a klasszik padlizsánkrémről van szó ez esetben, hanem egy olyanról, ami...
Kínai édes-savanyú mártás

Kínai édes-savanyú mártás

Nagyon szeretem a keleti ízvilágú ételeket, ez az édes-savanyú mártás pedig hatalmas kedvenc, pláne az otthon elkészíthető házi változata, ami abszolút mellőzi a különleges, hangzatos, beszerezhetetlen, drága hozzávalókat! 🙂 Tehát picit magyar, picit kínai, de a...
Töltött káposzta Szabolcsiasan

Töltött káposzta Szabolcsiasan

Azért nem szabolcsi, mert ez nem a klasszikus szabolcsi töltött káposzta, inkább abból meríti az alapjait. De az eredeti recept, ami igazából mindenkinek más, még a szülőtérségében is, komoly vitákra ad okot. Legalábbis számomra ez derült ki, miközben az egyes...
Kedvencünk, a palócleves

Kedvencünk, a palócleves

A palócleves egy olyan univerzális fogás, amit a legtöbben úgy vettem észre, hogy nagyon szeretnek. Egy jó tejfölös leveske, puha hússal, krumplival, répával, és zöldbabbal, igazán tartalmas, és a fokhagymás lángos egyik legméltóbb kísérője szerintem. Mi azzal ettük,...